La Sociedad limitada Mapiti S.L. se constituyó a finales de 1.990 con un número de tres socios, siendo Don José Eugenio Gomendio Parreño el creador e impulsor del proyecto, así como el socio mayoritario de la misma.

El centro de trabajo se encuentra situado en Ctra. Madrid-Lisboa Km 386 S/N, “Sitio Las Padroneras”, TALAVERA LA REAL (BADAJOZ). Dicho terreno y las instalaciones fijas que hay en el mismo son propiedad de D. José Eugenio Gomendio Parreño.

Don José Eugenio Gomendio decidió establecer su compañía en la provincia de Badajoz tras estudiar en Estados Unidos un Master en Crop Science (Ciencia y técnica de los cultivos), dónde tuvo la oportunidad de comprobar los altísimos rendimientos que se obtenían en ese país gracias en parte a una técnica novedosa y diferente de hacer el trasplante de cultivos hortícolas.

MAPITI, S.L. PARTICIPA EN UN PROYECTO DE I+D+I (INNOPLANT), COFINANCIOADO POR EL FONDO EUROPEO DE DESARROLLO REGIONAL (FEDER) A TRAVÉS DEL PROGRAMA OPERATIVO PLURIREGIONAL DE CRECIMIENTO INTELIGENTE, DENTRO DEL PROGRAMA OPERATIVO DE CRECIMIENTO INTELIGENTE 2014-2020, CON EL OBJETIVO DE POTENCIAR LA INVESTIGACION, EL DESARROLLO TECNOLÓGICO Y LA INNOVACIÓN.

INNOPLANT: REVOLUCIÓN DEL SISTEMA DE PRODUCCIÓN EN ESPAÑA DE HORTÍCOLAS EN VIVERO PARA LA ADAPTACIÓN AL TRASPLANTE AUTOMÁTICO.

El objetivo general del proyecto supone una revolución en el sistema de producción de plantas en semilleros de especies hortícolas, imprescindible para la automatización de los trasplantes en el terreno de asiento, dando lugar a un progreso no sólo regional sino nacional, puesto que incrementará la rentabilidad de los cultivos al suponer un ahorro energético, mayor retención de la humedad en el cepellón disminuyendo así el estrés de las plantas en el trasplante y pudiendo atrasar los primeros riegos, reducción de la mano de obra en los trasplantes al automatizar y de los gastos inherentes de esta actividad. 

TOMAVIT: DESARROLLO DE NUEVAS ESTRATEGIAS AGROINDUSTRIALES PARA PROCESADOS DE TOMATE MÁS SALUDABLES (TOMAVIT)”. Junto con las empresas LOPEZ MORENAS, S.L y PRODUCTOS NATURALES, S.C. (PRONAT).
Proyecto que ha sido cofinanciado por el Fondo Europeo de Desarrollo Regional (FEDER), dentro del Programa Operativo de Crecimiento Inteligente 2017-2020, con el objetivo de potenciar la investigación, el desarrollo tecnológico y la innovación. Programa FEDER INTERCONECTA.
MAPITI, S.L. busca incrementar, en invernadero, la eficiencia de la planta de tomate en la asimilación de tratamientos implicados en el aumento de concentración de azúcares complejos en fruto. El objetivo principal del proyecto es aumentar el contenido en azúcares complejos presentes de forma natural en tomate para industria, para que, junto con edulcorantes de nueva generación, se reduzca el uso de azúcares simples refinados en procesados industriales de tomate.

Objetivos técnicos específicos del proyecto:
1. Evaluar estrategias de manejo y fertirrigación en vivero que optimicen el estado fisiológico de la planta de tomate para garantizar su adecuado desarrollo en campo y permitan, mediante estimulación en cultivo, mejorar las propiedades organolépticas del tomate para industria. (MAPITI)
2. Adaptar técnicas analíticas basadas en la medida de reflectancia (espectroscopía) y en la medida de parámetros de desarrollo de la planta en vivero, como indicadores objetivos del estado nutricional de la misma. (MAPITI)
3. Evaluar estrategias de riego y abonado potásico en campo, que promuevan el aumento de azúcares complejos y reduzcan la acidez titulable (AT)1 en fruto del tomate. (PRONAT)
4. Caracterizar curvas de acumulación de azúcares complejos y ácidos propios del tomate, en función del manejo de su cultivo, sobre diferentes variedades de elevado interés industrial. (PRONAT)
5. Evaluar la concentración de sólidos solubles totales (SST) a lo largo del cultivo del tomate, estudiando su composición y correlación con los ºBrix y el dulzor del fruto. (PRONAT)
6. Analizar la composición en SST y ºBrix durante el proceso de concentrado del tomate, evaluando la influencia de las modificaciones del procesado en la relación SST/AT. (PRONAT)
7. Uso de una materia prima con mayor contenido en azúcares complejos y una menor acidez, que le permita obtener productos que necesiten menor uso de edulcorantes y correctores de acidez. (PRONAT)
8. Disponer de procesados de tomate adaptados a las exigencias organolépticas del consumidor e industria, con una menor adición de azúcares simples refinados (PRONAT)
9. Valorizar los subproductos obtenidos en bodegas de vino, cava y mosto, mediante la extracción de los azúcares complejos que contienen y, así, poder abrir nuevos nichos de mercado en la industria alimentaria (LOPEZ MORENAS)
10. Analizar cómo las diferentes fases de la elaboración del vino, cava y mosto, así como pequeñas variaciones en las mismas, afectan sobre el estado y disponibilidad de azúcares complejos identificados, principalmente arabinogalactanos y otros galacturonanos, en los subproductos de los mismos (LOPEZ MORENAS).
11. Evaluar la aptitud tecnológica del uso de azúcares complejos procedentes de subproductos vitícolas, como aditivos en la industria alimentaria (LOPEZ MORENAS).

Lugar de ejecución del proyecto
La empresa desarrolló la experimentación en sus instalaciones, concretamente el en el municipio de Talavera La Real (Badajoz).
Plazo de ejecución del proyecto
Fecha comienzo proyecto: 07/06/2018
Fecha final proyecto: 31/12/2020
Presupuesto del proyecto
El presupuesto total aceptado por este centro asciende a 669.228,40€.
Cofinanciación CDTI y FEDER
Esta ayuda está cofinanciada por el fondo europeo de desarrollo regional (FEDER) a través del Programa Operativo de Crecimiento Inteligente 2017-2020.

MAPITI, S.L. está certificada en ISO 9001:2015.


POLÍTICA CALIDAD MAPITI, S.L.

El activo principal de MAPITI, SL es la confianza que nuestros clientes depositan en nosotros.

 

MAPITI, SL está especializada en la prestación de servicios:

 

PRODUCCIÓN DE PLANTAS HORTÍCOLAS

Nuestra finalidad primordial es la de dar el mejor servicio a nuestros clientes, basándonos para ello en:

 

1.     Cualificación y formación constante de nuestros profesionales y colaboradores.

2.     Seguridad: compromiso con nuestros clientes.

3.     Confidencialidad: responsabilidad que contraemos con nuestros clientes y nos comprometemos a una garantía total de la misma.

 

Los principios básicos en los que nos basamos para alcanzar nuestro compromiso de calidad son los siguientes:

 

1.     MÁXIMA PROFESIONALIDAD DE NUESTRO PERSONAL, con fomento de la implicación y formación continua del mismo para alcanzar la excelencia en la prestación del servicio.

 

2.     ESFUERZO EN EQUIPO, para la mejora continua de nuestros procesos y métodos de trabajo y de la eficacia de nuestro sistema de Gestión de Calidad.

 

3.     CUMPLIR CON LA NORMATIVA internacional, nacional, autonómica, local y otros requisitos aplicables.

 

4.     DESARROLLO E INNOVACIÓN CONTINUA para alcanzar la mejor calidad en nuestros servicios.

 

Esta política será revisada anualmente, comunicada a todos los empleados y puesta a disposición de todos los grupos de interés.

 

 

En Talavera la Real, a 1 de Septiembre de 2018


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